En enero de 2015 lancé, junto a otros 3 socios, la tienda online Despensa de Asturias donde ofrecemos una amplia variedad de productos asturianos 100%. Se pueden comprar productos tan tradicionales como la fabada o sidra, incluyendo también el cachopo que tanto está en auge actualmente, a otros más nuevos como los quesos de autor asturianos o la sidra de mesa o hielo.
Mi labor en este proyecto tiene un punto de técnico y uno de estrategia. Por un lado, he sido el responsable del desarrollo de la tienda online y la implantación del CRM de gestión de clientes, así como parte del ERP para la gestión del stockage principalmente. Por otro lado, colaboro en el desarrollo de la estrategia de comunicación online.
Nuestra estrategia, a rasgos generales, pasa por dar la máxima relevancia a los productores con los que trabajamos y que nos dan el mejor producto de la máxima calidad. Sin duda esa es la ventaja competitiva que ofrecemos a nuestros clientes. Esto incluye que uno de los socios tiene ganadería propia, por lo que tenemos la mejor Ternera Asturiana con la que se hacen los ya famosos cachopos.
Se trata de un proyecto muy personal que ayuda a dar a conocer la cultura gastronómica de Asturias acercando a toda España esos productos únicos que tenemos en nuestra tierra.
Si se te hace la boca agua leyendo estas líneas, te invito a que entres en Despensa de Asturias para hacer tu pedido ya.